Il est temps de préparer sa ligne pour cet été…
Comme beaucoup, vous connaissez les effets délétères des boissons sucrées sur la santé : surpoids, diabète, vieillissement prématuré, etc. Mais pourtant, vous n’arrivez pas à troquer votre litre et demi de soda par jour contre une autre boisson.
Oui oui, le thé et les tisanes, vous connaissez déjà, mais avec les beaux jours qui reviennent, les breuvages chauds ne vous attirent pas. Non, ce qui vous intéresse, ce sont les saveurs (si on peut appeler ça comme ça) et la fraîcheur que vous procurent Coca, Ice Tea et toute autre marque bousille-santé du commerce.
Il est temps pour vous de réveiller vos papilles si longtemps anesthésiées avec ces 13 recettes de boissons fruités (qui ne sont ni des jus de fruits, ni des cocktails !) :
1. Fraise, concombre, citron vert et menthe
Ingrédients :
– 175g de fraises coupées en tranche
– 175g de concombre coupé en tranche
– 2 citrons verts coupés en tranche
– feuilles de menthe
– eau plate ou gazeuse
– des glaçons
Préparation :
Dans un pichet, mélangez fraises, concombres et tranches de citron vert. Rajoutez les glaçons. Découpez les feuilles de menthe que vous rajouterez à la boisson. Remplissez le reste du pichet avec de l’eau (plate ou gazeuse). Laissez refroidir dix bonnes minutes, et dégustez les doigts de pied en éventail.
2. Fraise, citron et basilic
Ingrédients :
– 4 à 6 fraises egoussées et découpées en quartiers
– 1/2 citron, coupés en tranche
– une petite poignée de basilic
– eau fraîche
– des glaçons
Préparation :
Dans votre pichet, ajoutez fraises et glaçons jusqu’au bord. Écrasez le basilic afin qu’il libère sa saveur. Recouvrez le tout avec de l’eau. Laissez infuser une petite heure. Si vous voulez consommer votre nouvelle boisson immédiatement, à l’aide d’une fourchette, percez les fruits.
3. Orange et myrtille
Ingrédients :
– 2 oranges découpées en quartiers
– une poignée de myrtilles
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un pichet et laissez reposer dans le frigo deux heures ou plus si vous voulez être sûr que les fruits infusent. Vous pouvez également écraser les myrtilles pour accentuer le goût.
4. Pastèque avec une touche de menthe
Ingrédients :
– 350g de pastèque coupée en tranche
– des feuilles de menthe
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Dans un pichet, mélangez la pastèque, les feuilles de menthe et les glaçons. Remplissez le tout avec de l’eau et laissez reposer 2 à 8 heures dans le frigo. N’hésitez pas à doser la menthe en fonction de vos goûts.
5. Orange et concombre
Ingrédients :
– 2 grosses oranges découpées en quartiers
– un citron découpé en tranches
– 1/2 concombre coupé
– quelques feuilles de menthe
– eau
– glaçons
Préparation :
Dans un pichet, mélangez les quartiers d’orange, le citron et le concombre. À l’aide d’une cuillère, écrasez les fruits et légumes pour donner plus de goût. Découpez les feuilles de menthe et les rajouter. Enfin, ajoutez l’eau et les glaçons, puis mélangez.
6. Orange et coriandre
Ingrédients :
– 2 oranges découpées
– feuilles de coriandre
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Mélangez les tranches d’orange avec les glaçons dans un pichet. Rajoutez la coriandre (préalablement découpée). Écrasez le tout avec le dos d’une cuillère pour libérer les saveurs. Remplissez le pichet avec de l’eau et laissez reposer au moins une heure.
7. Pamplemousse avec du romarin
Ingrédients :
– 1/2 pamplemousse
– quelques brins de romarins
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Dans un pichet, mélangez le pamplemousse et les glaçons. Ajoutez le romarin. Remplissez le pichet d’eau fraîche et laissez reposer toute la nuit.
8. Framboise, pétale de rose et vanille
Ingrédients :
-175g de framboises
– une gousse de vanille
– des pétales de rose
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un pichet et écrasez-les. Ajoutez de l’eau et laissez infuser pendant 24h dans le frigo.
9. Myrtilles et lavande
Ingrédients :
– 250g de myrtilles
– quelques fleurs de lavandes
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Dans un pichet, mélangez les myrtilles, les brins de lavande ainsi que les glaçons et l’eau fraîche. Vous pouvez écraser le tout pour libérer plus de goût. Laissez reposer dans le frigo 30 minutes.
10. Kiwi et concombre
Ingrédients :
– 6 kiwis pelés
– 1 concombre pelé et épépiné
– sucre en poudre en fonction de vos goûts
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Mixez les kiwis, le concombre ainsi que le sucre avec deux verres d’eau fraîche. Dosez le sucre selon vos goûts, si vous aimez plus ou moins l’acidité du kiwi. Dans un pichet, versez le contenu du mixeur avec de l’eau. Ajoutez les glaçons pour vous faire une boisson légère. Décorez à votre guise avec des tranches de kiwi.
11. Melon d’Espagne, citron vert et framboise
Ingrédients :
– 1 melon d’Espagne bien mûr
– 110g de sucre en poudre
– 5 citrons verts
-140g de framboises
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Coupez le melon en deux et épépinez-le à l’aide d’une petite cuillère. Séparez la chair de la peau du melon et coupez-la en cube. Mixez-les avec votre mixeur. Si possible, utilisez un tamis pour séparer la pulpe restante et ne récupérez que le jus. Dans un pichet, versez le jus du melon avec de l’eau jusqu’au deux tiers du pichet. Adaptez selon les goûts, si vous préférez du concentré ou pas.
Dans un autre bol, mélangez le jus du citron vert et le sucre. Ce sera beaucoup plus facile pour le sucre de se dissoudre. Puis rajoutez le tout dans le pichet avec le melon.
Vous pouvez servir avec quelques framboises en accompagnement.
12. Pastèque et noix de coco
Ingrédients :
– 1 pastèque découpée en cube
– 100 cL d’eau de noix coco
– 2 cuillères à café de jus de citron vert
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Mixez la pastèque. À l’aide d’un tamis, séparez la pulpe du jus que vous récupérerez dans un pichet. Ajoutez le jus de citron vert ainsi que l’eau de coco.
13. Mangue et citron vert
Ingrédients :
– 1 mangue
– 2 cuillères à café de jus de citron vert
– 4 cuillères à café de sucre en poudre
– eau fraîche
– glaçons
Préparation :
Dans un mixer, mélangez sucre, mangue, citron vert et eau (selon les préférences de chacun). Rajoutez des glaçons et vous pouvez servir !
Quoi de mieux au goûter que cette délicieuse recette ci-dessous pour accompagner ces rafraîchissantes boissons faites maison.
