• English (English)
  • Français (French)

Véritables Noisettes décortiquées Brutes

4,20 € TTC

Ces Noisettes Brutes décortiquées font partie des 13 desserts principaux, si célèbres en Provence. Tante Edith les propose pour cette période de fête, mais elle les utilise aussi dans ses pâtisseries et certaines de ses préparations salées ou sucrées...

A l’origine, les Noisettes font partie des fruits secs appelés les mendiants (raisins, amandes, noisettes, noix, et figues) qui rappellent des éléments indispensables des 13 desserts provençaux du traditionnel repas de Noël.

Ces 13 desserts sont eux-mêmes une référence implicite au dernier repas du Christ accompagné de ses 12 apôtres tandis que la composition de ces friandises symbolise les 4 Ordres Mendiants vivant autrefois de l’aumône : les Carmes, les Dominicains, les Franciscains et les Augustins.

Fondés  après les Croisades durant le XIIIème siècle, il existait 4 principaux ordres mendiants dont la couleur de la robe des moines aurait inspiré le lien entre les Ordres et les fruits. Ainsi, selon la légende, l’habit marron des Franciscains fait référence à la Noisette.

Ces noisettes décortiquées sont craquantes, savoureuses… Un vrai plaisirs sucré de la cuisine traditionnelle provençale...

Ces noisettes sont vendues au poids.

 

Pas de commentaires pour le moment

Seuls les membres inscrits peuvent poster un commentaire

Inscription newsletter

Panier  

(vide)
Specials

Grande Cigale Mosaïque rouge

13,50 € (-30%) 9,45 €