La poutargue fait beaucoup rire sur la Tribune de Génève!

Tante Edith a déniché un article à mourrir de rire concernant la célèbre Poutargue (ou Boutargue d’ailleurs) sur le site de la Tribune de Génève:

Ce très bel hommage à la poutargue, produit de très haute qualité de Provence, encore souvent méconnu, commence ainsi:

« Quelque part entre la langue de zombie et la selle de vieux vélo, le look de ce machin-là excite éventuellement les imaginaires malades, mais guère l’appétit… » et la suite est du même style!

Cliquez ici et riez! Titre de l’article: « Hommage à la boutargue, la bombasse de la Méditerranée »


Un grand moment de détente, de culture aussi… et à la fin de cet article pour vous remettre de vos émotions c’est sur, un petit canapé de poutargue s’impose!

A noter que l’article n’ y fait pas référence mais il existe aussi de la poutargue de mulet rapé, plus facile à utiliser et qui permet de préparer des pâtes à tomber par terre… sans rire…

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