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Fondants Traditionnels Ballotin 250g

12,50 € TTC

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7   aviss produit

Le Fondant évoque dans la mémoire de chacun les plaisirs sucrés d’autrefois, colorés et savoureux qui régalaient petits et grands.

Les Fondants que vous propose Tante Edith sont fabriqués selon la tradition d’autrefois, et le goût est exactement celui de ceux qu’elle mangeait dans son enfance...

Du sucre au candissage, les étapes de fabrication sont minutieuses, délicates et nécessitent à chaque instant une attention particulière. L’artisan qui les fabrique depuis 3 générations le sait et respecte avec attention depuis toujours chacune de ces étapes pour obtenir un fondant parfait.

Le Fondant est un mélange de sucre et de sirop de glucose battu à grande vitesse pour obtenir une pâte onctueuse.

L’art du confiseur consiste à travailler cette pâte pour obtenir les fondants, qui, au fil du temps, garderont leur moelleux et cette onctuosité tant appréciée. La dernière étape de cette fabrication méticuleuse consiste à les recouvrir d’un sirop de candi, qui leur donnera cet aspect de cristaux brillants.

Très colorés, parfumés à la Vanilline (les blancs et les verts), à la Framboise (les roses), au Café (les marrons), au Citron (les jaunes), à l’Orange (les oranges), ces fondants sont beaux à regarder, et délicieux à savourer...

Ce Fondant artisanal et traditionnel est un plaisir sucré de la cuisine provençale à redécouvrir sans  attendre.

Ces fondants sont vendus au poids en ballotins. Comptez environ 25 fondants dans un ballotins de 250g.

 

Sucre, Sirop de glucose, colorants E120, E131, E160c, E161b, arômes naturels, vanilline.

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Evaluations produits
  • Nombre d'avis : 7
  • Note moyenne : 4.9 /5
  • L. Daniele
  •  le 23/12/2016
  • 5/5
Comme dans mon enfance j'ai retrouvé ce bon gout, un peu cher toutefois mais la gourmandise n'a pas de prix !
  • B. Isabelle
  •  le 18/11/2015
  • 5/5
Comme quand j'étais petite
  • M. Therese
  •  le 30/01/2015
  • 4/5
satisfaite
  • D. Sylvie
  •  le 30/01/2015
  • 5/5
Parfait et je pense passer une nouvelle commande sous peu
  • D. Sylvie
  •  le 21/01/2015
  • 5/5
parfait.
  • F. Marie
  •  le 21/01/2015
  • 5/5
tres bon produit
  • L. Catherine
  •  le 20/11/2014
  • 5/5
Produit absolument délicieux. J'ai retrouvé intact le goût des fondants de mon enfance ! Merci.
  • L. Sandrine
  •  le 20/11/2014
  • 5/5
Toute mon enfance donc commentaire pas très objectif: j'adore!

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