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Pieds et Paquets d'Agneau à la Provençale

13,50 € TTC


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Une spécialité tripière très célèbre dans la cuisine provençale...

Les pieds-paquets, spécialité provençale et surtout marseillaises sont des paquets de tripes de moutons farcies d'un hachis de jambon, d'ail et d'herbes, enroulées en forme de petits paquets et mijotées 6 à 7 heures au vin blanc et au bouillon avec des tomates cuisinées et du basilic. On écrit aussi "pieds et paquets" ou "pieds en paquets".

Fabriqués par un artisan selon la tradition, les pieds et paquets d'agneau sont souvent des plats de fêtes servis avec des pommes de terre ou des pâtes fraîches...

Réchauffez à feu doux... et régalez-vous...ce plat de la cuisine provençale traditionnelle est savoureux!

 

Poids net: 600g.

Pieds et Paquets d'agneau 300g, jus cuisiné, vin blanc (contient des sulfites), tomates cuisinées, oignons, basilic, ail, sel, poivre.

Une recette de cuisine provençale à déguster entre amis.

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