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Gardiane de Taureau

16,40 € TTC

La Gardiane de Taureau: Le plat traditionnel des camarguais puisque cette daube est préparée à partir de viande de taureau, élevé dans cette région.

Cette spécialité camarguaise est une daube préparée avec le taureau de Camargue, seule viande en France à avoir obtenu une AOC.

La viande marinée est cuite lentement, plus de 4 heures, et les arômes se concentrent, relevés par une pointe de piment.

Accompagnée de riz, cette gardiane de taureau sera un plat parfait dans la plus pure tradition de Provence.

 

Poids net: 600g

Viande de taureau 48%, eau, vin rouge (contient des sulfites), carottes, oignons, olives vertes, olives noires, épaississant: amidon modifié, concentré de tomates, poitrine fumée de Porc, sel, fond de veau (os, viande et graisse de veau, sel, extrait de levure, maltodextrine dérivé de blé), graisse animale, arômes naturels, légumes déshydratés (oignon, tomate), concentré de carottes (dérivé de blé), sucre, ail, colorant: E 150d, thym, muscade, poivre.

Une recette de cuisine provençale à déguster entre amis.

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