Poivrons à la Provençale

DSC01839

Tante Edith vous propose une de ses spécialités, idéal en entrée froide ou chaude un vrais régal. Ingrédients pour 4 personnes : 6 poivrons rouges 1 oignons blanc 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil huile d’olive vinaigre balsamique à la figue sel, poivre, herbes de provence Commencer par nettoyer les poivrons, puis placer les entier [...]

suite de l'article Lire la suite


Tartare de Daurade

DSC01675

Humm… Cette fois Tante Edith met un peu d’exotisme dans sa cuisine… Pour 4 personnes 2 beaux filets de Daurade 3 Tomates 1 Mangue pas trop mûre 3 Echalotes 4 Citrons ½ bouquet de persil Huile d’Olive Sel, Poivre, Piment de Cayenne Commencer par lever les filets de Daurade, si vous ne vous en sentez [...]

suite de l'article Lire la suite


CHEESECAKE A LA RICOTTA

2012-07-07 21.26.34

Tante Edith vous propose cette fois de découvrir ce succulent et rafraîchissant Cheesecake à la Ricotta. Ingrédients : 200g de Tomates Coeur de Boeuf, 100g de biscottes, 80g de beurre, 250g de  ricotta, 8g de feuilles de gélatine, 30g de feuilles de basilic, 100g de crème fraîche, 20g de pignons, 1 gousse d’ail, 20g de [...]

suite de l'article Lire la suite