Petits Farcis Provençaux

DSC03398

Tante Edith vous présente les Petits Farcis Provençaux revisités par Mémé Jacou… Ingrédients pour une quarantaine de farcis : 10 petites courgettes rondes, 3 oignons blanc frais, 4 tomates, 4 gros champignons de Paris, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 3 gousses d’ail, 1/2 bouquet de persil, 2 œufs, 50g de parmesan, 250g de chair [...]

suite de l'article Lire la suite


Aubergines à la Provençale

aubergines

Tante Edith vous dévoile cette semaine sa fameuse recette des Aubergines à la Provençale. Pour 4 personnes : 2 aubergines 10 cl Huile d’olives 2 Gousses d’Ail 1 Bouquet de Persil 1 Oignon Blanc 1 Bouquet de Basilic 1/4 de Baguette 500g de Tomates Fraîches Sel et Poivre du moulin Commencer par couper les aubergines [...]

suite de l'article Lire la suite


Les Carnets de Julie en Provence

les_carnets_de_julie_ninja_header_hp_qualitypng24_definitif-5747

Cette semaine Julie  de France 3 nous a emmené en Provence et plus précisément dans le massif des Maures dans le var. Regarder cette vidéo qui vous fera découvrir les Moules Presquières, le Broussin, la Patience Fraxinoise et la Carbonnade d’Agneau aux Légumes. De magnifiques paysages et savoureuses recettes à tester. suivre le lien : [...]

suite de l'article Lire la suite


Tartare Fraicheur

DSC01401

Avec l’arrivée de la chaleur, Tante Edith vous propose de découvrir une délicieuse recette aux bons goûts de Provence. Ingrédients : pour 4 tartares 2 courgettes 2 tomates 1 bouquet de basilic 10 cl d’huile aromatisée à l’ail 10 gousses d’ail doux au basilic une dizaine de tomates séchées confites 125g de fromage de chèvre [...]

suite de l'article Lire la suite