Petits Farcis Provençaux

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Tante Edith vous présente les Petits Farcis Provençaux revisités par Mémé Jacou… Ingrédients pour une quarantaine de farcis : 10 petites courgettes rondes, 3 oignons blanc frais, 4 tomates, 4 gros champignons de Paris, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 3 gousses d’ail, 1/2 bouquet de persil, 2 œufs, 50g de parmesan, 250g de chair [...]

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NOEL EN JANVIER

Bloc Pavé Janvier 2012

Chez Tante Edith, c’est Noël en Janvier…

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« L’ail est à la santé ce que la rose est au parfum » Proverbe Provençal

ail

L’ail et son pluriel vous ont bien fait réagir….eh oui, ail devient ails ou aulx au pluriel suivant qu’il s’agit d’un condiment (des aulx) ou d’une variété botanique (des ails)! Tante Edith vous fait découvrir à la suite l’histoire de cette particularité!

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Ail….ail….ail!

ail

Une méthode infaillible pour éplucher, écraser et hacher l’ail!

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