Gougeres

Gougere

Cette semaine Tante Edith prépare des Gougères agrémentées de ses tartinable, vous ne manquerez pas de vous régaler. Ingrédients : 1/4 de litre d’eau 1 pincée de sel 100g de beurre 150g de farine tamisée 4 oeufs Tartinables à souhait Mettre le sel, l’eau et le beurre dans une casserole et faire chauffer en remuant [...]

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Tartare de Daurade

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Humm… Cette fois Tante Edith met un peu d’exotisme dans sa cuisine… Pour 4 personnes 2 beaux filets de Daurade 3 Tomates 1 Mangue pas trop mûre 3 Echalotes 4 Citrons ½ bouquet de persil Huile d’Olive Sel, Poivre, Piment de Cayenne Commencer par lever les filets de Daurade, si vous ne vous en sentez [...]

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Du miel et des Abeilles…

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Tante Edith vous propose de découvrir comment ces petits insectes dont la Reine est « MAYA » nous permettent de savourer ce délicieux produit qui est le Miel et pas seulement. Saviez-vous que toutes les abeilles ne fabriquent pas de miel, certaines piquent, d’autres pas. Elles font partie de la familles des Apidae, Insectes volants recueillant nectar [...]

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CHEESECAKE A LA RICOTTA

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Tante Edith vous propose cette fois de découvrir ce succulent et rafraîchissant Cheesecake à la Ricotta. Ingrédients : 200g de Tomates Coeur de Boeuf, 100g de biscottes, 80g de beurre, 250g de  ricotta, 8g de feuilles de gélatine, 30g de feuilles de basilic, 100g de crème fraîche, 20g de pignons, 1 gousse d’ail, 20g de [...]

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Tante Edith Partenaire de Miss Provence

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Tante Edith était présente vendredi 3 août à Istres où avait lieu l’élection de la toute nouvelle Miss Provence qui participera en fin d’année aux Miss France.

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Petit Apéro Sympa

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Tante Edith vous propose d’épater vos amis avec ce petit apéritif très simple à réaliser et surtout délicieux. Ingrédients : 6 Tomates 3 Gousses d’Ail 1 bouquet de persil Marjolaine à souhait Huile d’olive et sel 1 sachet de croûtons Pour préparer cette recette c’est tout simple, il vous suffit de découper vos tomates en [...]

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