Cake au Thé Vert Matcha

Préparation : 15m

Cuisson : 45m

Ingrédients :

180g de sucre

160g de farine

3 oeufs

20cl de crème liquide entière

60g de beurre fondu

2 c à c de levure chimique

1 c à s de thé vert matcha

Avant de vous mettre à la préparation de votre pâte, commencer par faire préchauffer votre four à 180°C.

Placer le thé vert matcha et la crème liquide dans un petit saladier et fouetter énergiquement puis réserver.

Dans un grand saladier, incorporer le sucre et les oeufs et mélanger le tout avant d’y ajouter votre préparation de crème et de thé tout en continuant à mélanger

Ajouter la levure ainsi que la farine en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Rajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Verser le tout dans votre moule à cake beurré et fariné puis enfourner pendant environ 45 minutes. Tester votre cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Déguster ce délicieux gâteau accompagné d’un thé Rouge Délice Bio.

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